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食品安全评价检测平台

来源:河南省生物工程技术研究中心作者:韩笑日期:2020/11/22 12:38:01
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食品安全评价检测平台是河南省生物工程技术研究中心依据国家食品安全检验标准建立的食品安全质检的技术检测平台,是生物中心和河南省食品所联合承建的工信部食品企业质量安全检测技术示范中心的重要组成部分。

平台主要功能是借助多种高精尖仪器运用多种类的检测手段进行检测分析,平台拥有高效液相、气相、质谱、PCR等精密仪器,具备酶联免疫技术、侧向层析技术、PCR技术、生物传感器技术等多种检测技术,由多名该领域资深的专家、博士、硕士等高学历人才组成,在关键技术方面拥有丰富的经验。可对食品、食品添加剂及相关食品包装材料的理化检测、营养成分、农兽药残留、重金属、化学污染物、生物毒素、食品添加剂、微生物等多种类的成分和含量检测,并结合国家标准对各类指标进行综合分析和评估。

中心围绕河南省工业和信息化的要求,承担产品检验及委托检验等工作,为我省食品安全保障能力建设做出了积极的贡献。同时还承担食品科研成果鉴定检验;研发新的检验技术和方法,对地方同类产品的质量检验机构进行指导和人员培训;参与国家标准、专业标准制修订和检验方法确认等工作。

中心可以为其他机构或个人提供物质成分及含量检测、微生物检验等相关实验技术培训和实验场地,接受其他机构或个人到中心进行生产实践并给予技术指导。

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